En ce moment...

... c'est plutôt léger. Je viens de terminer la préparation de mes tout premiers cannelés arôme noix de coco. Ils sont dans le four dans le moule petits cœurs que j'ai trouvé récemment. Des photos quand ce sera terminé. Ca me change les idées de faire des petites gourmandises pour les ami(e)s qui viennent cet après-midi. J'espère qu'ils seront réussi. J'ai décidé de mettre chaque jour une photo de mon Puppe, histoire d'égayer un peu ces tristes pages qui suivront. Forcément... Aujourd'hui (enfin hier soir) j'ai habillé ma Valandra comme j'aimerais saper Muscade. J'aime beaucoup ce mélange. C'est chou. Allez motive toi Val...

Recette de Cannelés façon Val' : * 25cl de lait (1/4) demi-écrémé * 1 c. à soupe de vanille liquide * 40g de beurre doux * 1 oeuf entier + 1 jaune * 125g de sucre en poudre fin * 50g de farine tamisée fine * 1 c. à soupe d'extrait de noix de coco (Tang Frères) * quelques cuillères de nutella pour ma déco Faire bouillir le lait avec la vanille. Laisser tiédir. Mélanger au fouet l'oeuf et le jaune avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, la farine et bien mélanger. Verser le lait en mélangeant bien et pour finir l'extrait de noix de coco. Mettre à cuire dans des petits moules à cannelés ou comme moi dans des truc pas fait pour ^^ pendant env. 45mn à 200°C. Démouler sur une grille et laissez refroidir, vous pouvez ajouter du sucre glace pour la déco. Bon appétit ! Un grand merci à toutes les miss et mister qui m'ont réconforté hier. Merci du fond du cœur. Je vous aime.